MI FILOSOFÍA DE TRABAJO

Me considero una persona empática, detallista y con predisposición a ayudar. Tengo la suerte de que en mi trabajo puedo ser yo misma y, además, hacer ver que no es solo vocación, sino ansia por ayudar a cambiar vidas desde la humilde alimentación.

El ser humano, visto desde su complejidad fisiológica y anatómica, es un conjunto de genes resultado de la concepción. Es decir, tu eres tú y estas aquí porque tus padres te crearon; y a esto se le llama descendencia. En esta descendencia obtienes genes tanto de tu madre como de tu padre, así que podríamos decir que eres la herencia de ellos dos. Ahora bien, desde el minuto 1 que naciste hasta ahora que estás leyendo esto, has estado repitiendo un patrón diario = alimentarte. Te has estado alimentado de una determinada manera, o de varias, y eso ha influido en tí hasta el tú de ahora.

Por esa simple reflexión considero que el ser humano es herencia y la comida una influencia en el resultado final. Si en nuestras manos está la responsabilidad de ser quien somos o lo que queremos ser, ¿a qué esperamos para comer acorde a lo que nos viene bien a cada uno?

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